I eftermiddag blev jag inbjuden till min granne Carmen Garay.

Hon har alltid sommar, eftersom hon är i Sverige under sommarhalvåret och i Chile under vinterhalvåret,

Hon är en energisk, glad konstlärare och både hon och hennes son Tommy Philips målar nu inför konstutställningen den 29-30 augusti i Florasalen i Bro Centrum.

De har helt olika stilar men båda gör intressanta tavlor.

Hon målar naturmotiv, mest blommor och fåglar i olja och akryl, medan Tommy använder olika blandtekniker.

Såg återigen denna film, i dag i TV1.

Filmens skapare, Kay Pollak, berättade 2008 att det finns planer på att göra en uppföljare till filmen.

Den beräknas i så fall ha premiär 2010 och det hoppas jag verkligen för det Kay gjort hittills, det har jag gillat.

När Mamma hade Lapphundskennel köpte han Pelle av henne och den hunden var verkligen älskad.

Nu har "ett klick för skogen" fått sponsorer igen.

Gör Ditt klick varje dag i min länk Ett klick för SKOGEN

eller gå in på

www.ettklickforskogen.se

och klicka på den gröna knappen, vilket ger Dig möjligheten att helt gratis  rädda ett stycke gammelskog varje dag.

VILL BARA PÅMINNA ER OM ATT klicka på min länk Ett klick för skogen.

Och där klickar Du på den gröna knappen. VARJE DAG!

Numera är det bara  mellan 5000 - 7000 klick om dagen medan det var omkring 20000 om dagen för 1 månad sedan. Det är helt gratisoch kräver en väldigt liten insats av Dig, så gör det till en vana varje dag som Du startar Din dator.

I förrgårkväll kände jag brandröklukt när jag satt på altanen så

det var alltså smågangstrarna som var i farten igen. Suck......

Anita, min Guddotters Mor och jag har haft ett skönt dygn ombord på Galaxy.

Båten var fräsch och fin och hytten på översta våning 9 var helt ostörd från discodunk och festmänniskor.

Föreläsningarna innehöll en hel del matnyttigt och direkt vi kom ombord började de, och vi fick lyssna medan vi serverades goda Tapas med Vin, Vatten och Kaffe.

Efter 2 timmar åt vi Middags-Buffe´, och även nu ingick Vin.

Jag avstod bara bröd, potatisrätter och desserter. Det fanns grädde och hallon men jag var redan mätt.

Efter maten gick vi och lyssnade på Nordman, men för att höra något fick jag proppa för öronen.

Vi kom i säng strax innan 02.00 iaf. och sängen var skön och ingen sjögång kändes, trots att det regnade och blåste hela natten och morgonen.

Tele2 ställde om min klocka till Finsk tid så jag steg upp 1 timme tidigare än vad jag behövde men jag kände mig ganska utvilad ändå.

Frukostbuffe´n var också till belåtenhet.

Förmiddagen var vi lediga så vi shoppade skattefritt, vilade och packade ihop innan eftermiddagens  föreläsningar då vi återigen serverades Tapas.

Vissa föreläsningar gjorde starkare intryck än andra men jag kände mej nöjd och inspirerad.

Vid Värtahamnen stod Anitas man och väntade på oss så jag fick åka bil till Centralen där jag tog Pendeln till Kallhäll.

Jag hade handlat så mycket (till andra) att jag ringde efter Susanna som kom och mötte mej med Madonna, för jag hade två kärror att dra.

Till mig själv köpte jag bara en flaska Cava och 5cl Chivas Regal.

Sedan tog jag bilen hem och nu hade jag fått taket till min altan.

Tur det för det hade regnat rejält.

Jag ringde soss och bad dem komma och hjälpa honom men det måste hända något allvarligt innan de kan ingripa. Suck..

Nu åker jag iväg på en välbehövlig LCHF-kryssning med Galaxy så vi ses först på söndag. Förhoppningsvis har jag lite bilder att visa då. Hej på ett tag.

Missade ni honom i Nyhetsmorgon i morse kl. 07.45 då han diskuterade med SLV om bl.a Fruktos så går det väl titta på TV4 Anytime.

http://tv4play.se/aktualitet/nyhetsmorgon?videoId=1.977358

eller kolla hans egen sidasom jag kopierar in här.

http://litsfeldt.se/

Välkommen hit!

 Välkommen till min sajt! Jag heter Lars-Erik Litsfeldt och jag har intresserat mig för vad som är bra mat för både friska och sjuka. Här kan du hitta lite info om mig, mina böcker och en del länkar som jag tycker är värda att titta på. Du kan också se om det är några föredrag på gång. Kanske vill du att jag håller föredrag på din arbetsplats? I så fall är det bara att du hör av dig till mig. Äter man rätt finns det goda utsikter att minska sjukdagarna.

Naturlig mat
Min idé bygger på att vi ska äta naturlig mat för att må bra - sådan mat som det kan tänkas att vi anpassats för under de hundratusentals år då människan utvecklats. Det handlar då om att inte vara rädd för vanligt animaliskt fett. Smör är en utmärkt produkt jämfört med margarin som kan innehålla flera olika kemikalierester inklusive extraktionsbensin. Lightprodukterna hart tvingats fram av skräck för naturligt fett samt av Livsmedelsverket som drev igenom nyckelhålsmärkningen 1989. Sedan dess har problemen ökat ordentligt med övervikt och diabetes. Istället för att äta fett måste man ju äta NÅGONTING och då blir det kolhydrater eftersom man inte mår bra av att äta så mycket protein.

Kolhydraternas roll
Kolhydrater i form av socker och stärkelse triggar igång insulinet som har som jobb att leda sockret i blodet till cellerna. Det är inte bra att ha för högt blodsocker. De vars kroppar tappat förmågan att hålla blodsockret på en rimlig nivå kallas diabetiker. Ett bättre namn på sjukdomen är "sockersjuk" då det är det det egentligen handlar om. Problemet med insulinet är att det också hindrar fett från att förbrännas. Kanske är det så att om kroppen märker att det finns insulin i omlopp måste det rimligtvis finnas socker också och då ska ju det förbrännas. En ytterligare funktion som insulinet har är att göra så att fett kan lagras på kroppen.

Insulinets roll
Min tanke är då att man bör äta mat som gör att minimalt med insulin släpps ut. I så fall innebär ju det att man har ett lågt och behagligt blodsocker samtidigt som man har tillgång till sina fettreserver och det är svårt att lagra fett. Ganska genialt.

Det här har man vetat länge men sedan 1950-talet har vi varit rädda för fett och då har vi blivit tillsagda att äta kolhydrater istället. Kolhydraterna i form av stärkelse och socker drar ju som vi konstaterade igång insulinet. Då har vi blivit feta och då har vi fått höra att vi rör oss för lite och att vi måste motionera för att inte bli feta. Detta står t.o.m i de Nordiska Näringsrekommendationerna. Ett enklare sätt att må bra är då som sagt att äta mat som höjer blodsockret minimalt och triggar insulin så litet som möjligt.

Vitaminer mm
Tack vare att jag äter ägg får jag med dem i mig samtliga vitaminer utom C. Jag tar tillskott av D3-vitamin eftersom vi inte får mycket sol så långt norrut. Dessutom tar jag extra omega 3-fett via kapslar. Vi får i oss för mycket omega 6 jämfört med omega 3 och det bör balanseras.

Aktuellt

• Föredrag i Hudiksvall den 16 maj. Info och anmälan här.

• I slutet på maj planeras den tredje upplagan av Fettskrämd att komma ut. Förutom vanlig översyn av texten berättar jag bl.a om min resa till Polen där jag fick möjlighet att intervjua läkare som jobbar enligt Kwasniewskis metod. Mycket intressant för diabetiker. En annan highlight blir en detaljerad berättelse ur verkligheten om hur en framstående professor ljuger för att få fram sitt budskap.
  
  
• Det är snart dags för den andra LCHF-kryssningen. Den 8:e maj är datumet och det finns mer information här.
  
  
• Boken "Diabetes. Inte." har sålts till norska Cappelen Damm och kommer att ges ut i Norge i februari 2010.

• "Ät fet mat" finns ute i sin tredje upplaga. Nu har den hottats upp med nytt format, färglagda bilder, blankt papper, genomgången text och fina matbilder tagna i Grythyttan.

• Min nya bok "Diabetes. Inte." finns nu ute. Läs mer om den under "Mina böcker" eller på förlagets hemsida.
  
  
• Här finns ett inslag med mig från 22 januari -09 ur TV4:s Nyhetsmorgon. Länk.

Lars-Erik Litsfeldt

tel. 0709 52 16 84
eller
0173 25 27 00