http://pagina.se/filer/demoskop_mars_2011.pdf

  Dessa blir dagens Lunch och-eller Middag.  

LCHF-VÅFFLOR
(Ca. 8 stycken)

4 Ägg
1 dl Mjölk
2 dl Grädde
2 msk Fiberhusk
50 gram smält Smör
1 tsk Bakpulver
Salt

Vispa samman alla ingredienserna i en skål, ta salt efter smak.
Låt smeten stå och dra några minuter, så att fiberhusken sväller en aning.
Grädda sedan i våffeljärnet!

Smeten blir ganska tjock, men det blir ett bra resultat i slutändan.
Tips: Grädda gärna till de får mycket färg, jag tyckte att de smakade som bäst välgräddade.
Servera med t.ex grädde (naturell eller smaksatt), bär eller varför inte bara en klick smör eller bregott? Gott vilket som!

Fy fn vad jag är less på Privatiseringen av sådant som fungerat bra INNAN.

Sverige börjar mer och mer likna sydeuropa, eller någon bananrepublik eftersom allting blir mer och mer byråkratiskt, tungarbetat och svåråtkomligt.

Stackars äldre människor som inte har internet, då det numera också är nästan omöjligt att få tag i någon via telefon.

Regeringen förordar frihet och fria val men det är nog med tanke på dem som har Butler, Hembiträden eller en massa Rut som gör allt åt dem.

Dessutom har ju dom ”däruppe” råd med en egen IT-snubbe.

Jag har väntat i 2 veckor på en receptbelagd salva som jag behöver, så i dag ringde jag till vårt gamla vanliga Apoteket och frågade dem om den finns hos dem. Jag får hämta den på tisdag.

Ringde sedan till Apoteksgruppen som inrättat sig här i Bro. Där har jag nu fått vänta i 2 veckor och inte kunnat få något klart besked om när salvan blir klar. Jag avsa mig nu beställningen och berättade även att jag inte alls är nöjd med deras service.

Varför har inte ni kunnat beställa det från Apoteket undrade jag då men det kunde hon inte svara på.

Apoteket däremot svarade att dom själva tillverkar den i Sverige och var Apoteksgruppen beställer sin visste dom inte.

Jag börjar därför nu misstänka att de privata anlitar piratkopierngsfirmor eller vad ska jag tro.

Marianns modifierade

  Jag har bakat LCHF-semlor på Husk och kokosmjöl och dom är riktigt goda så antagligen blir de dagens middagsmål.

Receptet hittade jag på nätet men har ändrat innehållet litegrann.

Jag vispade ihop

4 ägg

1dl vispgrädde

50gr osaltat smör

sedan tillsatte jag en blandning av

20gr kokosmjöl

20gr fiberhusk

2tsk bakpulver

1 tsk kardemumma

(2tsk sukrin melis) valfritt

Fick stå och svälla en liten stund

Fördelade smeten i en muffinsform som jag klätt med 12 st pappersformar(blir då lagomt små för mig)

Gräddade dem i 175 graders ugn i 25 minuter.

Mandelmassan gjorde jag av

2dl skållad, mixad sötmandel

(1 msk sukrin melis) valfritt

rörde i vispgrädde och/eller vatten till önskad konsistens.

Fyllde de små bullarna med mandelmassa och vispad grädde och siktade lite sukrin melis över dem.

JÄTTEGODA även utan sukrin melis

Varit till vårdcentralen och besiktigat mig hos Jawed Nemon, vilket visade sig vara en ovanligt kul läkare. Han är ny här sedan den 1 mars och jag valde honom eftersom den jag träffade där för 2 år sedan inte passade mig.

Då han inte hittade den salva som jag ville ha trodde han att jag mindes fel så det kanske vore på sin plats med en minnesutredning skrockade han. Till sist hittade han den iaf, så jag slapp.

Jag hade redan ställt rätt diagnos på mitt tillstånd så jag bad om den behandling jag behöver och det var lätt och enkelt.

Eftersom det är bättre just nu vill jag inte göra någon vidare utredning utan återkommer om det blir sämre.

Detta måste jag bara lägga in i min blog.

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/r%C3%B6ssner_recenserar_matrevolutionen_i_l%C3%A4kartidningen#comment-form

Det sker omflyttningar i huset. Vesterberg o Engström längst uppe till höger som försvann för mer än 1 månad sedan hade hyrt i andra hand av hennes Mor, och nu har den Modern bytt lägenhet med Puumalainen o Pettersson som bor längst uppe i mitten, rakt ovanför mig.

Känhända blir det lugnt och skönt i huset efter 1 mars då de elefantfotade i etagevåningen flyttat ut. Det ser vi alla fram emot.

I dag för 2 år sedan hade jag en slöar-dag enligt min blog.

Tänk att det varit likadant i dag men jag förstår iaf orsaken i år.

  Är det ledgångsreumatism som börjar så här?

Värk och svullnad brukar ju vara liksidigt då, men jag får väl se i morgon om även mitt vänstra lillfinger drabbas. Kusligt att fingret bara böjt sig mer och mer sedan i morse men jag har inte ont just där.

Förra året var det -27,2 på morgonen så det var kallare då.