Hämtat ur Annikas Blog.

Artikel i Dagens Medicin: Annika Dahlqvist slutar att föreläsa.

En del kommentarsdiskussioner därunder.
Det är många som gratulerar mänskligheten till att jag slutar att föreläsa. Det tyder ju på att jag har lyckats röra upp vissa känslor.

Kommentar av Leif som är värd ett besök hos

Restaurang Blues Kök o Bar
Globen Shopping

http://gastrogate.com/restaurang/bluesbarokok

Leif G Magnusson says:

Annika

Du ska inte bli stressad av alla kommentarer som skrivs.
Det kommer en dag då du kommer att få upprättelse till
1000 procent.
Ligg lågt, vi är på din sida och stöttar dig mentalt.

Jag har nu serverat LCHF samt delat ut informativ info i broschyrform under 3 månader.
Jag är förvånad över att det säljer så bra, ca 30 luncher om dagen.
GI säljer ca 15 st.
Lunchgästerna vet vad det handlar om och jag får många positiva
kommentarer av lunchgästerna.
Vill ni se vår meny ?
Se gärna på gastrogate.se
Sortera på Stockholm johanneshov/globen sedan Restaurang Blues kök o bar. Då ser ni menyn för dagen
Ni kan också prenumerera på vår meny

Hör gärna av dig när du kommer till Stockholm
så kan vi äta LCHF lunch tillsammans.

Krögare

Leif G Magnusson
Restaurang Blues Kök o Bar
Globen Shopping
070 735 43 44

Nu har jag skördat vitlök och hängt den på tork samt klippt ner gräslök, dill, persilja, salvia, citronmeliss och basilika till frysen.

Madonna har börjat få sockerärter nu, eftersom de mognar.

När jag öppnade kylskåpsdörren ramlade en liten glasskål med svarta alger ut och gick i 1000 bitar.

Lyfte Madonna rakt upp och släppte ut henne för att inte hennes tassar skulle ta skada, men i min egen högra fot fick en liten skärva fäste så litet blodvite uppstod. Det var iaf lätt att avlägsna flisan.

Synd att jag inte gav Åke alla algerna in går för då hade inte detta extraarbete behövts.

(Rättelse: Det var inte Hiziki utan Aramealger som vi åt i går. De är väldigt lika men Hizikin är mycket tunnare.)

Algen för nybörjare är Aramealgen. En svart havsalg med mild smak och doft, är ett topp-tillbehör till all mat.

Alger är lätt att tillaga och kan bli ett roligt samtalsämne kring middagsbordet. Lägg en liten hög med vackra alger på soppan och du förgyller både smak och känsla.

Blötlägg algerna i 10 minuter eller koka upp dem snabbt i vatten.

Sedan marinerar man dem i Shoyu och ibland med litet färskriven ingefära.

Alger sväller ca 5 ggr sin storlek så använd bara litet i taget.

De innehåller rikligt med jod och rensar ut tungmetaller ur kroppen.

Vill man inte äta dem kan man alltid lägga dem i badkaret eller lägga dem i blöt med icke ekologisk frukt och grönsaker så suger de åt sig en del gifter.

 Glasskivorna blev så tunna, långa vassa skärvor att de inte gick att sopa upp. Dammsugaren fick nästan inte tag i de tunnaste skivorna heller så jag blev tvungen att plocka fram ett förstoringsglas och plocka upp dem med ett blött hushållspapper. Nu hoppas jag att allt glas avlägsnats från golvet och Madonnas matskålar.

Jag är så tacksam över att jag återfått min hälsa så att jag kan odla

och därför får sitta och äta mitt bland de växande grönsakerna.

I upphöjda lådor så inte Diezel når upp och vattna för de är

tillräckligt ekologiska ändå.

Ruccola, Isbergs, Plocksallad och Rädisor som jag nu kan frossa av

varje dag.. 

Madonnas Sockerärtor och 2 Gurkplantor samt nysådda Rädisor i

balkonglåda som står på 2 uppochnervända krukor. I bakgrunden blommar Malvorna som en häck, för att inte hundarna ska ta genvägen över rabatten.

Här finns kvar litet av Mangolden, Rädisorna. Brytbönorna växer vidare. Liksom nysådd sallad. 

Bondbönorna blommar så vackert i en pallkrage, och Vitlökarna som växer emellan dem har jag nu börjat att smaska av. 

Diezel fick ett fästingbett för ca 2 veckor sedan och Karin bad mig titta eftersom det känns som om något sitter kvar.

Nu har jag tittat med förstoringslampan och hittar ingenting som sitter kvar, men däremot kan det ha varit litet infekterat beroende på att vi petat för mycket där, men då det inte är rött läker det nog själv, för nu har jag tvättat området och han har inte ont där, för han låg helt stilla på bordet när jag undersökte honom. Han är så duktig, som om han förstår att jag vill hans bästa.

Själv får jag nog lov att kontakta vårdcentralen eftersom det i morgon är 1 vecka sedan jag tog bort en fästing i min högra ljumske. Antagligen har hundarna dragit in den eftersom jag själv inte varit i något högt gräs på sistone. Får undersöka dem mera noggrant då vi varit ute, särskilt vid fuktig väderlek för då fungerar inte bärnstenshalsbanden så bra.

Har faktiskt ett stort rött märke och det kliar frenetiskt. Antingen är det Borrelia eller också någon annan infektion. Kan ju också bero på att trosan irriterar just där bettet är.

Avvaktar till i morgon då det är en vecka och i dag tycker jag att rodnaden har minskat avsevärt.

Stockholms Läns Landsting om

Fästingbett

Vad kan man göra själv?

De flesta fästingbett är ofarliga

Om man blir biten av en fästing brukar huden bli lite röd runt bettstället i ett par dagar. Det kan även klia.

Sedan märker man inte av det mer. Men ibland kan fästingar bära på smittämnen som de fått i sig när de sugit blod från djur, som till exempel rådjur. Smittämnena kan sedan föras vidare när fästingar biter sig fast på människor.

Risken att bli biten av en fästing som bär på smitta och sedan bli sjuk är liten, men om det skulle hända kan sjukdomen bli besvärlig och någon gång allvarlig.

Använd långbyxor och långärmat

Fästingar finns främst i skog och i högt gräs. De kan bli aktiva redan tidigt på våren, när det börjar bli fyra till fem grader varmt. Säsongen för fästingar brukas räknas från mars till november. Man kan skydda sig genom att bära täckande klädsel - långärmad tröja, långbyxor, strumpor och heltäckande skor, helst stövlar. Det har visat sig att mörkt färgade kläder drar till sig färre fästingar, men däremot kan de vara lättare att upptäcka på ljusa kläder.

Sök efter fästingar på kroppen

Det är även bra att noggrant leta efter fästingar på kroppen när man har kommit inomhus eller klär av sig. Fästingen kanske inte har hunnit bita sig fast ännu eftersom den vandrar omkring en stund på kroppen innan den bestämmer sig för att bita. Om man har barn som brukar leka i skog och mark bör man ta för vana att varje kväll leta efter fästingar när barnet klär av sig. Det är också bra att regelbundet leta efter fästingar på hundar, katter och andra husdjur.

Ta bort fästingen på en gång

Om man hittar en fästing på kroppen ska den tas bort så fort som möjligt. Risken för att få i sig smittämnen ökar ju längre tid fästingen får sitta kvar. Men det är ändå bra att vänta tills man har tillgång till en pincett och bra belysning. Det är ingen mening att smörja eller badda något på fästingen innan den tas bort.

• Använd en pincett eller en fästingborttagare. Båda finns att köpa på apotek.
• Ta tag om fästingen så nära huden som möjligt och dra rakt ut. Fästingar ska inte vridas loss.
• Försök att se till att hela fästingen följer med. Om rester av fästingens käkparti blir kvar i huden ska man låta det vara. Kroppen stöter själv bort det.
• Tvätta bettstället med tvål och vatten.

Man kan behöva kontakta vården

Det är vanligt att man redan samma dag som man blivit fästingbiten får en mindre rodnad runt bettet som snart går över av sig själv.

Om man efter tre dagar har en rodnad som ofta är ringformad och som blir större och större, ska man kontakta vårdcentralen.

Kontrollera huden runt bettet under minst fyra veckor.

Om man en tid efter fästingbettet får feber, huvudvärk, känner sig illamående, är ovanligt trött eller har muskelvärk ska man också kontakta vårdcentralen.

Man kan alltid ringa sjukvårdsrådgivningen för att få råd.

Sjukdomar som sprids av fästingar

Det finns flera sjukdomar som kan spridas med fästingar. De vanligaste i Sverige är borrelia och TBE. TBE förekommer endast i vissa riskområden.

TBE orsakas av ett virus som det går att vaccinera sig mot. Eftersom TBE kan leda till hjärninflammation rekommenderas vaccination om man bor eller vistas mycket i ett riskområde.

Borrelia som orsakas av en bakterie kan man inte vaccineras mot, men om man drabbas kan man behandlas med antibiotika.

Fästingar kan också överföra en annan bakterie som kan ge fästingfeber, en sjukdom som är vanlig bland djur.

Människor kan också smittas men får mycket sällan några symtom.

Så här ser min tårta ut då hälften är uppäten.

Den kommer att bli bakad vid alla de tillfällen som tårta passar. Då jag knappast smakat tårta på 6 år var det en stor njutning att äta denna ovanligt goda och mättande tårta som inte ens triggar sockerberoendet.  Jag har ätit av den i 3 dagar nu och minst 2 bitar om dagen utan biverkningar. Mums..............

Här ligger dom och njuter av svalkan fast det är 31.7 grader ute på gården, ja även varmare än så i solen.  

Svalkan beror på kalluftsfläkten och den vanliga fläkten som rör om luften litet så mygg och flugor driver bort från oss.

Själv gungar jag i hammocken och har datorn, mobilen och kaffet i närheten.

Kan inte ha det bättre och jag har skördat första vitlöken i dag. God som 17 med smör på de läckra skivorna, men de ska få växa i 3 veckor till. mmmmmmmmmmm..........