Det var lite svårt att välja, vilken av de 3 strömmingsburkarna sedan 2008, vi skulle ta. (Jag gjorde som de tipsade på TV4 att jag öppnade burken under vatten och det tog faktiskt bort den intensivaste doften).

Eftersom vi ville börja stoppa in godsakerna i munnen så fort som möjligt, valde vi den översta burken först, då den innehöll färdigrensad strömming.

Vi orkade inte fler heller än innehållet ur den burken.

Hädanefter kommer jag bara att köpa sådana för de var underbart goda och så bekväma att äta.

Jag minns att första gången jag åt färdigfile`ad tyckte jag att det saknades någonting.

Nu vet jag, att den saknaden bara var, just den där otåliga väntan på att få ta första tuggan. Eftersom jag ju bara äter denna kolhydratstinna måltid en gång om året nu för tiden, så jag klarar mig utan det självplågeriet som det innebär att vänta. Hatten som jag har på mig hittade jag i servettlådan så den tog jag på mig för fotots skull:)

I dag ska jag äta min årligt återkommande kolhydratmåltid.

Surströmming..

Bara att skriva ner det ordet får det att vattnas i munnen på mig.

Hoppas att grannarna inte ringer störningsjouren när de får känna den ljuvliga doften.

Visst är jag medveten om att många av mina grannar kanske aldrig ens kommit i kontakt med liknande dofter men jag får hoppas att de läser mitt anslag och kanske då förstår att det är något speciellt med denna ljuvliga måltid.

I år ska jag pröva att öppna burkarna under vattnet i en hink för det lär mildra dofterna litet.

Visserligen förstörs den bästa delen av doftupplevelsen men jag får offra mig lite för grannsämjans skull.

Nu är det bara att hålla tummarna och N J UUUU T A.............