Hittat detta på Arlas Restaurang och storkökslista men vet inte var jag kan köpa det.

Det är ju som Ghee men det vore bekvämt att slippa göra det själv.

Ghee är ju som komplement till kokosoljan vid matlagning eftersom smaken är ljuvlig.

Så här står dt på Arlas hemsida: Koncentrerat Svenskt Smör består av ren smörolja utan tillsatser.

Det innehåller inget vatten, vilket gör att det inte behöver skiras.

Eftersom Koncentrerat Svenskt Smör inte heller innehåller några proteiner bildas inga restprodukter som bränner fast när du steker.

Koncentrerat Svenskt Smör är idealiskt till kött och fisk, till montera såser och till panerad mat.
Koncentrerat Svenskt Smör förvaras bäst i kylen och håller då i upp till 6 månader. Det kan också förvaras i rumstemperatur i upp till 3 veckor och i frysen upp till ett år.

Tacksam för tips om ni vet var det finns.