Detta blogginlägg bör läsas av alla som har eller känner någon med Diabetes.

http://pellemaggan.blogspot.com/2011/02/en-slang-av-vuxendiabetes.html

Denna länk kan vara bra att ha till hands för att få  info från WWF.

http://www.wwf.se/vrt-arbete/jordbrukslandskap/naturbete-och-naturbetesktt/1129747-naturbetesktt-intro

Ni som inte vågat prova LCHF ännu, trots att ni lider av värk och smärta, får här ännu en fantastisk hälsohistoria i denna länk, hämtad hos  Kostdoktorn.

http://www.kostdoktorn.se/ledvark-och-lchf

Hundarna har dragit sig tillbaka inför 12-slaget. Dom har lärt sig att det är tystast vid burarna så varje gång det smällt har de sprungit dit. Dom är för goa.

http://www.youtube.com/watch?v=OKvVpygNPAo

Fyrverkeri från köksfönstret.

http://www.youtube.com/watch?v=oxyZsmQkTUE

Kl 04.10 kom Madonna även i morse, hässjande och skakande. Hon vet att det är vid denna tid som dom brukar smälla av de där enormt hårda smällarna.

Nu blev det inga smällar förrän en timme senare (terroristerna försov sig väl). Jag trodde faktiskt att det skulle vara slut på morgonterrorn nu, men icke.

Ett rykte sa mig att det varit inbrott i Bålstas fyrverkeriförsäljning, där allt stulits så där finns förklaringen till att de unga killarna har råd att smälla kväll efter kväll.

I går vid 21-tiden gick de 4 nidingarna förbi och nu känner jag igen honom med den vita virkade mössan.

Då jag 10 minuter senare sopade snö på uteplatsen träffade jag en man som sa att det brann en bil borta vid Centrum, men nu på förmiddagen hittade jag ingen brunnen bil och kände inte heller lukten av brända däck så jag vet inte.

Denna bild tog jag i morse vid 06.15 tiden. Båda hundarna vågade sig äntligen ut och bajsa. Dom har inte velat gå ut sedan i går mitt på dagen så dom var väldigt nödiga.  

Det har snöat nära 2 dm i natt så nu är det dags att skotta altantaket igen.

GARI=inlagd Ingefära

120 gr Färsk ingefära
1,5 dl Risvinäger
2 msk Strösocker
0,5 tsk Salt
Tillagning
1. Skala ingefära utan att ta bort för mycket av ingefäran, t.ex genom att skrapa med bladet på en tesked. Skär ingefäran i papperstunna skivor med en vass kniv.
2. Koka upp vatten. Häll det över ingefäran i en skål. Låt stå i 5 minuter. Häll över i ett såll och låt vattnet rinna av ordentligt. Lägg skivorna i en burk (med lock).
3. Koka upp risvinäger=(mirin), socker och salt. Häll dressingen på ingefäran. Täck med lock och låt svalna.
4. Ställ in i kylskåp minst ett par timmar. Hållbar i flera månader.
5. Vid servering: Ta ut en klump och kläm ut vätskan.
Kommentar:
Passar väl till asiatisk mat, i synnerhet till sashimi- och sushirätter.
Gör gärna större satser, eftersom gari håller sig månader i kylskåp.

I går bågnade takläkten på altanen ner på Råbyst. 60 så jag ringde till Andro och påminde, för om det snöar ändå mer, kommer inte altantaket att hålla och det vore ju tråkigt nu när det blivit så fint.

I dag såg jag att det var skottat så det är lugnt.

Efter att ha förärats med besök av Lisbeth åkte jag till Willys och handlade mat. Där hade Tomten fått en egen trappa, så han lär väl surfa nerför vattenfallet på Julafton och sprida klappar över Brofolket.

Hundarna hade skött sig fint medan jag varit borta och inte rivit några dörrgrindar.

75cl rödvin (går bra med alkoholfritt oxå)
Skal o saft av en blodapelsin eller vanlig apelsin
1 tsk kardemummakärnor
1 stång kanel
2 dl björnbär(använde blåbär)
1 dl svarta vinbär (man kan ta vilka bär som helst!)
(10 cl starksprit att spetsa med om man vill, jag tog 5 cl cironvodka)

Mandel till...
Häll vinet i en kastrull.  Tillsätt apelsinskal o juice, kryddorna och bären.  Precis innan det kokar upp så ta av värmen.  Låt stå kvar i kastrullen och 'vila' i 1 timme.
Sila och häll över i en flaska!

Servera m skalade mandlar!