Foto: Jan Düsing

Vanlig majs- och solrosolja kan ge allvarlig tarmsjukdom.

Enligt ny forskning är innehållet av omega-6 boven i dramat.

Fettsyran kan ligga bakom en tredjedel av alla fall av tarminfektionen ulcerös kolit, skriver Svenska Dagbladet.

Omkring 1 200 svenskar drabbas varje år av tarmsjukdomen ulcerös kolit. Den innebär att kroppens eget immunförsvar ger sig på slemhinnan i tarmen och skapar en kronisk inflammation.

I värsta fall måste delar av tarmen opereras bort för att man ska bli av med inflammationen.

Mej tänkte dom colostomioperera på 70-talet, men jag vägrade och har sedan dess provat alla möjliga egna rehabiliteringar, olika dieter och livsstilar men inte förrän nu, vid 65 års ålder har jag känt mig så frisk.

För över tre år sedan slutade jag äta färdigproducerad mat, veg. oljor och började regelmässigt inta extra Omega 3 och D-vitamin vilket har visat sig vara min bästa medicin, för min mage är helt tyst och lugn.

Dessutom har andra inflammatoriska processer i kroppen, som led- och muskelvärk försvunnit.

Att Omega 6 är inflammationsframkallande har väl varit känt i många år, men det tog tid innan även jag förstod sambandet mellan, det jag åt och hur jag mådde.

• Omega-3 som sedan länge är en av hälsokostbranschens storsäljare finns främst i feta fiskar som lax, makrill och sill.

Ett flertal studier har visat goda hälsoeffekter av omega-3 till exempel mot hjärtsjukdomar men omega-3 testas också mot en rad andra sjukdomar.

• Omega-6 däremot ingår främst i vissa vegetabiliska oljor som majsolja och solrosolja.

De används ofta i livsmedelsindustrin i framställningen av margarin och i en rad andra produkter, som bröd, kex osv.

Vissa data talar för att omega-6 kan ha negativa hälsoeffekter som ökad risk för blodproppar och inflammationer och nu då alltså tidigare okända rollen vid tarminflammationen ulcerös kolit.

När jag kom hem ifrån Birka-utflykten trodde jag att barn varit inne på min uteplats och lekt med mina stenar, eftersom porslinsklotet låg bredvid fatet, och för att det var en himla röra bland snäckor och jord, men nu har jag avslöjat syndaren.

Den stora Igelkotten som jag förresten bar ut 3 gånger i går kväll, (eftersom jag inte vet hur Ludde reagerar på den), har trots staket och nät trängt sig in igen, antagligen för att fortsätta sin lek med stenarna, eller för att träffa Madonna.

I morse låg klotet längre bort från skålen så jag misstänker att Kotten funderar på att ta med sig det härifrån.

I kväll ska jag stå beredd med videokameran så jag får se vad han gör.

Kolla in vilken stil Ludde har när han sover vid mina fötter.

Madonna har slutat vakta mej nu för hon sover i godan ro i soffan på sitt lammskinn.

En väninna kom förbi i dag. Sejer inte vem, men hon har hund.

Jag tycker att hon var lite överdrivet ärlig då hon tipsade mej om att titta in på en "Stökgrupp" i FaceBook, som jag nu rekommenderar i min tur till er som läser min blog. Klicka på min länk Väninnetips så får Du gratis städterapi.

Hittat detta på Arlas Restaurang och storkökslista men vet inte var jag kan köpa det.

Det är ju som Ghee men det vore bekvämt att slippa göra det själv.

Ghee är ju som komplement till kokosoljan vid matlagning eftersom smaken är ljuvlig.

Så här står dt på Arlas hemsida: Koncentrerat Svenskt Smör består av ren smörolja utan tillsatser.

Det innehåller inget vatten, vilket gör att det inte behöver skiras.

Eftersom Koncentrerat Svenskt Smör inte heller innehåller några proteiner bildas inga restprodukter som bränner fast när du steker.

Koncentrerat Svenskt Smör är idealiskt till kött och fisk, till montera såser och till panerad mat.
Koncentrerat Svenskt Smör förvaras bäst i kylen och håller då i upp till 6 månader. Det kan också förvaras i rumstemperatur i upp till 3 veckor och i frysen upp till ett år.

Tacksam för tips om ni vet var det finns.

I dag har vi hälsat på våra sköna efterträdare vid Låsbo. 

Så roligt att de trivs så bra där och de har gjort så fint på bottenvåningen.

Växtligheten har aldrig varit så yppig förr, pga  allt regn.

Det har regnat mera där i Juli än det brukar göra på 3 månader, så för bönderna har det inte varit optimalt precis.

Madonna har fått träffa 5 hundar i dag så hon är helt utslagen nu.

Jag har passat på att förse mig med lite fröer från mina gamla växter. tex Opiumvallmo, Pastellakleja och Toppklocka(byskvaller).

Även hos hyresvärden blev både hundar och människor glada över vårt besök.

På hemvägen var jag förståss och hälsade på i Tuna Trädgård där jag hittade en Hasselörtsplanta, vilken jag sökt efter i två år. Hasselört är en vintergrön växt som trivs i skugga så den ska få sprida ut sig under min Hägg.

Det kom ett mjukt brev i dag, och i brevet låg en skön, lila mobilstrumpa.

Min Kära Kusin i Sandviken har virkat den till mig, liksom hon gjort till otaliga av sina vänner. Det verkar vara ett av hennes sommarnöjen som många av oss får glädje av.

Den blir utmärkt som skydd till min nya mobil, för min gamla den sprack då några lekfulla Afganhundar knuffade omkull mig på asfalten.

I vackert väder kom färjan Victoria, och hämtade Susanna, Madonna och mig  vid Statshusbron, kl. 13.00 i dag.

Det finns många vackra ställen, som folk bor på, därute i skärgården.

Resan tog nästan 2 timmar och när vi kom fram var vi utsvultna så vi dukade upp Greksallad, Kräftor och Ägg mm, och åt oss mätta.

Sedan köpte vi oss varsin påse soltorkad Gädda i Museét, vilket jag inte ätit sedan 70-talet, då vi bodde i Stensele. Madonna gillade också den.

Hon har haft en spännande dag eftersom Guideturen gick över gravkullarna, igenom kreaturshagar, där det fanns en massa läckra dofter för henne och dessutom nya hundar och människor som ville hälsa.

Vi återkom till Statshusbron vid 8-tiden på kvällen och vi var alla nöjda med dagen.