LCHF - Frukostmuffins

Bra att ha i kylen och bara ta med sig på morgonen.

Måste bara dela med mig av dessa LCHF muffins som jag hittade i Kolhydrater i Fokus.

Ingredienser

5 ägg

1 dl grädde

1 dl riven ost

1 dl strimlad rökt skinka

1 msk gräslök

salt

peppar

Gör så här

Vispa lätt ihop ägg och grädde.

Tillsätt ost, den strimlade skinkan, gräslök, salt och peppar.

Häll upp i 10 pappersformar som placerats i en muffinsplåt.

Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 20 minuter.