Underbart god middag som jag ätit. Både i går och i dag har jag experimenterat med blodmatsrecept. Blodpudding är det enda som jag saknat från innan jag började äta LCHF men nu lyckades jag verkligen.

Först stekte jag, 200gr färskt fläsk med svål ganska knaprigt, i rikligt med kokosfett, saltade och pepprade.

Sedan vispade jag ihop

4 ägg,

1dl vispgrädde,

2dl nötblod,

1tsk salt,

svartpeppar från kvarn

mejram

1tsk sukrin,(nästa gång utesluter jag nog det)

3 tsk fiberhusk,

2 msk kokosmjöl

Blandade allt och gräddade i en rak skål i 180 graders ugn i ca 45 minuter.

Efter att puddingen svalnat stekte jag skivor i rikligt med smör och sedan njöt jag bara.

--------------------------------------------------------------------------------------

I går gjorde jag små plättar som också smakade väldigt gott, av.

2 ägg

1dl nötblod

2tsk fiberhusk

2tsk kokosmjöl

Örtsalt, svartpeppar

stekte plättar i rikligt med smör och åt dem med bacon.

 

Kristina

7 maj 2019 12:04

Vilket märke av fiberhusk använder du? Grovmalen eller finmalen?

Yvonne Andersson

7 juli 2019 18:35

Sempers glutenfri finmald.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Olyckshändelse på Bro station Karin Sidén 2014-02-24   Bild:Tommy Sidén Strax efter sju på morgonen inträffade en olycka på Bro pendeltågsstation. Det är oklart vad som orsakade olyckshändelsen. All tågtrafik förbi Bro stati...

Så här såg Du ut 2008 när vi träffades. Det var innan Din Gastric Bypass operation. Så mycket lidande som Du utsatte Din kropp för såg ingenting ut att påverka Dig för Du var alltid fräsch och sminkad.     Så här vill jag minnas Dig Ciz...

  Skuggröna, Julros Snödroppar, Vintergäck Dessutom är det meteorologisk VÅR sedan några dagar.   Förra året hände detta inte förrän den 7 april ...

Fy sjutton för att bo bland knarkare och andra gangsters. Polispådrag i Bro   Karin Sidén 2014-02-02   Bild:Tommy Sidén Insatsstyrkan har precis anlänt och får en lägesuppdatering. En polisinsats med ett flertal poliser ...

http://www.expressen.se/nyheter/sa-kapade-bolag-den-svenska-djurvarden/ ...