I dag har det varit +20,6 grader som max i skuggan.

Träden börjar blomma här i området nu och det gäller att njuta för till helgen är det risk för snöfall. Termometern kommer iaf att gå ner mot +-0 som det ser ut nu.

Diezel ligger och solar medan han väntar på Matte eller Husse. Vid 17-tiden var det en massa "mobilskrikare" som gick förbi så jag fick lov att stänga in de skällande hundarna.

Diezel med attityd.

http://blogg.passagen.se/matfrisk/

Kolesterol, en antioxidant

I blodkärl kan bildas förträngningar, plack, som hindrar blodflödet. Ibland kan dessa plack brista och släppa ut sitt innehåll som färdas vidare till de hamnar någonstans där de fastnar. Detta förorsakar syrebrist och koldioxidöverskott vilka båda kan döda vävnader och i allvarligare fall förorsaka död.

Vid obduktion kan man finna att dessa "proppar" innehåller oxiderat kolesterol.

Konventionellt brukar läkarna sträva efter att behandla patienter i riskgrupper med statiner som blockerar ett tidigt förstadium i kroppens framställning av kolesterol.

Tyvärr medför detta ett stort antal nackdelar då detta även negativt påverkar syntesen av bland annat könshormoner, D-vitamin och Coenzym Q10. 

Låt oss fundera om det finns alternativ för att förhindra att kolesterol oxideras i övermått. Kroppens ämnesomsättning och energiframställning bygger på att ett antal näringsämnen reagerar med syre, de oxideras. Så länge dessa reaktioner sker i ordnade former och på rätt plats går allt som det ska, men i praktiken är det långt ifrån så, det bildas mängder av fria radikaler som i sin tur angriper och oxiderar ämnen som inte är kemiskt stabila. Dit hör till exempel fetter med en eller flera omättnader i kolkedjorna. Detta leder till att fettet härsknar. En oxiderad fettsyra blir i sin tur en fri radikal som kan skada andra.

Till all lycka förfogar kroppen över antioxidanter som offrar sig och fångar in skadliga fria radikaler innan de hinner förorsaka alltför stora skador.

Bland de mer kända hör C- och E-vitamin.

Ett av de mindre omtalade är kolesterol!

Det är alltså helt i naturens ordning att kolesterol oxideras när det utövar sin funktion som antioxidant.

Ett av de sätt vi kan påverka denna process är att inte överkonsumera fleromättade fetter. Två av dem är essentiella, livsnödvändiga, linolsyra och alfalinolensyra. De används av kroppen som byggstenar för att bilda andra och längre fettsyror som i sin tur är mycket viktiga.

Dagsbehovet av dessa ligger på några få gram och allt vi äter utöver detta riskerar att bilda fria radikaler och förbruka antioxidanter och i den processen bilda oxiderat kolesterol som i sin tur bygger skumceller som fyller ut placken i blodkärl.

Undvik därför att äta mer fleromättade fetter än nödvändigt, särskilt de som har sitt ursprung i vegetabiliska fetter. Dit hör fasta och flytande hitte-på-fetter som kallas margariner.

Postat i: Allmänt  Permalink   Kommentarer [4] 

Lillsyrran fyller 67 i dag.

  50 år gammalt kort.