Inlägg publicerade under kategorin Mat, dryck och Hälsa

Av Yvonne Andersson - 29 oktober 2012 13:30

Denna årstid spökar alltid mina diskbråck fast litet tidigare än vanligt detta år. Även vintern har ju kommit tidigare i år så det har säkert något samband.

Med massagestolen och värkkrämen håller jag smärtan under kontroll och börjar känna en liten förbättring nu.

I några dagar har jag haft klåda på höger öga och har trott att någon ögonfrans har växt åt fel håll, men i kväll tittade jag ordentligt och hittade en stot vätskefylld blåsa på ögonvitan.

Jag känner igen symtomen och det brukar gå över på någon vecka.

Enligt wikipedia beror det på en fysisk skada eller allergi mot något ämne.

Av Yvonne Andersson - 27 oktober 2012 13:45

Kostdoktorn har svaret så vi behöver inte köpa billiga otestade sorter.


Test av D-vitamin

Av Yvonne Andersson - 22 oktober 2012 22:30

Diskbråcket spökar

 
Har sovit dåligt i natt för nu är det den årstid då mina diskbråck gör sig påminda. Denna gång är det det nedersta som hindrar mig från att nå ända ner till marken utan smärta. Kommer att vara extra snäll mot mig själv den närmaste tiden genom att inte sitta på någon annan stol än massagestolen. Har varit sittande allt för långa stunder medan jag digitaliserat banden så jag har delvis varit beredd på detta.

Av Yvonne Andersson - 14 oktober 2012 22:45

Gluten och Lactos

 
 

Helt fantastiskt att det nu på Apoteken finns test man kan göra hemma, men jag undrar hur säker glutentestet är när inte ens läkarnas us. kan visa det säkert utan att göra Gastroskopi. Vetenskapen går ju framåt så det kanske är möjligt.

Glutenintolerans är en tarmsjukdom

Glutenintolerans (celiaki) är en tarmsjukdom som medför att tunntarmens slemhinna skadas av gluten. Gluten är ett protein som finns i vete, korn och råg. Om man inte äter gluten läker tarmen efter cirka 1/2 år. Sedan måste du äta glutenfri mat hela livet för att inte bli sjuk igen. Till viss del är glutenintolerans ärftligt men det är inte klarlagt vad som orsakar sjukdomen.
 
Om man misstänker att man är glutenintolerant ska man alltid i första hand gå till en läkare för att undersöka sig. Det är svårare att upptäcka glutenintolerans hos vuxna än hos barn eftersom symtomen ofta kommer smygande och är mer otydliga.
 
Vi har också ett självtest för glutenintolerans, Celiac test, som du enkelt kan göra hemma.
 

Vanliga symtom på glutenintolerans hos vuxna

  • trötthet, orkeslöshet och nedstämdhet utan märkbar anledning
  • viktnedgång (viktuppgång)
  • diarré, gaser och andra mag-/tarmbesvär
  • omväxlande förstoppning och lös avföring
  • besvär från skelett, leder och muskelfästen
  • blåsor i munnen och på huden
  • svårigheter att få barn

Vanliga symptom på glutenintolerans hos små barn

  • lös avföring
  • att barnet stannar i växten eller växer dåligt
  • kräkningar och ibland förstoppning
  • putande mage och smala armar och ben
Äldre barn kan ha samma symtom men också trötthet, buksmärtor och blodbrist. Pubertetsutvecklingen kan försenas.

Glutenfria produkter kan du köpa hos oss

Om man fått konstaterat att man är glutenintolerant måste man utesluta gluten helt ur kosten (även små mängder kan skada slemhinnan). Använd glutenfria produkter. Det finns att köpa till exempel på Apoteket och i livsmedelsaffärer. Istället för vetemjöl kan man använd till exempel bovete-, majs-, ris- eller potatismjöl vid matlagning och bakning.

Mat som är naturligt fri från gluten

  • mjölk
  • ost
  • ägg
  • kött
  • fisk
  • grönsaker
  • rotfrukter
  • frukt
  • bär
  • ren havre
  • bovete
  • hirs
  • majs
  • polenta
  • ris
  • sojabönor
  • quinoa
 

Laktosintolerans

Laktosintolerans innebär att du är överkänslig mot mjölksocker, laktos. Laktos är en sockerart som bara förekommer i mjölkprodukter. För laktosintoleranta som får i sig laktos är vanliga symtom gaser, diarré, uppkördhet, buller, körningar samt koliksmärtor.
 

Det här händer i kroppen

Om du är laktosintolerant har du brist på enzymet laktas som normalt sett bryter ner laktos (mjölksocker) i tunntarmen till beståndsdelarna glukos och galaktos. Att du har brist på laktas orsakar att laktosen i stället binder vatten och i tjocktarmen angrips det dessutom av bakterier. Detta leder till besvär i form av diarré och gasbildning. I större delen av världen är det normalt att man endast under småbarnsåren tål laktos. Vuxna är ofta laktosintoleranta. I Sverige tål även vuxna laktos i ganska stor utsträckning, men 5-10% av befolkningen är även här laktosintoleranta. Som vuxen kan man själv prova att minska mängden laktos i födan. De flesta tål upp till 5 g laktos per dag (½ glas mjölk). Syrade mjölkprodukter, till exempel yoghurt, innehåller mindre laktos. I livsmedelsbutikerna hittar du olika låglaktosprodukter, till exempel fil och grädde, att köpa. Om besvären ändå kvarstår bör du kontakta läkare.

Laktas finns hos oss

Om du ibland vill kunna äta eller dricka föda med mer laktos kan du samtidigt ta tabletter eller kapslar som innehåller laktas. Du kan också behandla mjölk med laktasdroppar under ett dygn så försvinner det mesta av laktosen. Båda typerna av laktasenzym finns hos oss.

Tänk på att

Laktosintoleranta måste vara uppmärksamma på att få i sig tillräckligt med kalcium (kalk), som man annars får från mjölkprodukter.

Viktigt

En annan typ av mjölkallergi är allergi mot komjölksprotein. Allergin upptäcks oftast när ett spädbarn ska gå över från bröstmjölk till välling. Om du misstänker komjölksproteinallergi ska du inte använda produkter med laktas, de fungerar bara vid laktosintolerans. Uteslut alla typer av mjölkprodukter ur kosten och kontakta läkare.
 

Av Yvonne Andersson - 17 september 2012 16:45


I dag har jag skördat Mangold, Sockerärtor, Örter och de flesta tomaterna.

Madonna vill inte acceptera att ärtskörden är slut för i år, utan hon äter upp de ärtblommor som är kvar på plantorna.

Komposten är nu omgrävd och tömd till rabatterna.

Eftersom jag fyllt sopsäckar med avfall tills detta arbete var gjort är nu kompostbehållaren fylld till hälften igen.

Av Yvonne Andersson - 13 september 2012 16:30

Jättekul att läsa i nedanstående länk om de som använt Nordic Färskfoder under längre tid.

Både Madonna och Diezel har blivit mycket mer intresserade av att äta.

Madonna sitter numera och skakar medan jag värmer den kylskåpskalla maten och Diezel hoppar ur sängen och sätter sig vid matplatsen så fort han hör mig öppna kylskåpet.

Förr låg han och drog sig tills jag tog honom till matskålen och oftast tog han bara några matbitar i munnen och bar dem till mattan.

Båda två har fått en väldig aptit och verkar tillgodogöra sig näringen väldigt bra för deras bajs är fastare och i mycket mindre mängd.

Madonna har gått ner 8 hg i vikt (2 hg till så är hon som i sin ungdoms dagar) på 2 månader och blivit mycket piggare och Diezel verkar inte längre ha magkatarr för han har slutat att äta gräs.

Det enda jobbiga nu är att försöka härda mitt hjärta eftersom de börjar vänta på nästa måltid långt innan det är dags.

Jag ger dem grönsaker som extragodis och ibland får dom lite mer än 2 % av sin kroppsvikt.


http://www.nordichundfoder.com/nordic_anvandare.htm

Av Yvonne Andersson - 12 september 2012 16:15

Nu efter 2 månader på Spannmålsfritt Färskfoder har Madonna gått ner 8 hg i vikt.


http://www.farskfoderleveransen.se/spannm%C3%A5lsfritt


Nu väger hon 7,4 kg, vilket hon alltid gjorde innan hon blev sjuk under Julen 2009.

Hon är pigg och kry men hennes svans verkar inte bli som förr.

Nu är svängen åt fel håll men ingen vet orsaken.

Av Yvonne Andersson - 11 september 2012 16:15

Kokat tomatsås eftersom jag inte hinner äta upp alla tomaterna som nu mognar i rasande fart. Blir gott att ta fram i vinter.

  • 1,3 kg solmogna tomater
  • 3 st lökar
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 2 st lagerblad
  • 1 msk strösocker
  • salt och peppar
  • 2 msk balsamnvinäger
  • 4 msk färsk oregano eller 1 msk torkad.

Tillagning:

Skär upp tomaterna och rensa fästet. Finhacka löken och skiva vitlöken i tunna skivor. Fräs vitlök och gul lök i en fin olivolja tills löken blir gyllenbrun. Försiktig så att den inte bränns! Rör ner de skurna tomaterna, lagerblad, socker, salt, peppar och vinäger. Allt ska nu koka på låg värme tills såsen blir krämig och tjock. Detta brukar ta ungefär en timme. När såsen är klar så smular du ner oregano i kastrullen och låter den stå i ca 20 minuter. Färdig att servera! eller att frysa in.

Senaste inläggen

Presentation


På bilden är Madonna, Dvärgschnauzer, BIV=bäst i världen. Alla kategorier.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Besöksstatistik

Tidigare år

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2014
>>>

Länkar

Arkiv

Gästbok

Kategorier

Sök i bloggen

RSS


Ovido - Quiz & Flashcards