Denna tabell har jag hämtat ur LCHF magasinet 2/2012. Sten Sture Skaldeman gör tabeller så man inte behöver fundera så mycket.  

Den välbesprutade jordgubben

I år har jag inte hittat några ekologiskt odlade här i närheten men om 2 veckor har mina egna förhoppningsvis mognat..

Inför jordgubbssäsongen vill jag uppdatera mig och beställer från Jordbruksverket information om växtgifter i bärodling. Det är ingen rolig läsning för den som tycker om jordgubbar. För jordgubben är, vid sidan av potatis, den i särklass mest besprutade produkten..

För att bekämpa svampangrepp finns 13 olika preparat, 9 olika insektsmedel, 8 preparat mot kvalster och 14 olika växtgifter mot ogräs. Sammanlagt 44 preparat varav 33 p.g.a sin giftighet förbjudna att användas i ekologisk, KRAV-godkänd jordgubbsodling. 

Lantbruksuniversitet tycks främst utbilda kemister i takt med att GMO-företag och gifttillverkare sponsrar utbildningen. Agronomerna ser bara hot och tar till alla slags kemiska medel. De ser inte vilka risker de utsätter konsumenterna och odlarna för, eller den obalans de skapar i naturen och som faktiskt bidrar till att på sikt öka angreppen. 

Odling av jordgubbar har tyvärr antagit ren industrikaraktär där hela armadan av gifter används.

I Jordbruksverkets förteckning över skadegörare räknar experterna upp inte mindre än 23 hot mot jordgubbarna. Allt från Gråmögel, Svartröta, Ludet ängsstinkfly till Nålnematoder. Och allt ska sprutas bort.

För hobbyodlaren måste det framstå som ett under att det utan alla dessa preparat går att odla jordgubbar överhuvudtaget.

Det är inga ofarliga preparat. Har själv en skadad lunga efter att ha ätit jordgubbar som besprutats med ett växtgift som enligt tillverkaren kan ge obotliga lung- och njurskador. Gifterna kan också bidra till ökad allergi, astma och cancer.

Värst utsatta är förstås de som arbetar i jordgubbsodlingarna. Även om de skyddar sig med gasmask, handskar och skyddskläder.

Så här beskriver fabrikanten själv ett av sina farliga preparat,

Betanal, under Riskupplysningar: 


Mycket giftigt vid inandning.

Irriterar andningsorganen.

Mycket giftigt för vattenlevande organismer.

Kan orsaka skadliga långtidseffekter i vattenmiljön.

Vid olycksfall, illamående eller annan påverkan, kontakta omedelbart läkare.

Giftig för fjärilar, bin och andra pollinerande insekter.

Den regniga försommaren innebär extra mycket besprutning.

Dessutom har LRF, som lägger miljoner på att i framställa sig som miljövänligt, begärt och fått dispens av KEMI (Kemikalieinspektionen) för det i jordgubbar förbjudna starka växtgiftet Betanal.

Lantmännen som ryms under LRF-paraplyet är storsäljare av växtgifter.

Rune Lanestrand
Tidigare redaktör för Småbrukaren

2012-06-13

I gårkväll beställde jag mat från COOP online. Under midsommarveckan bjöd dom på frakten så jag tänkte att jag skulle testa. I vanliga fall kostar frakten 85:- men det är det ju värt eftersom COOP har så stort utbud av ekokött, frysta och färska grönsaker, mm,

Jag beställde hem 1 kg Lammfärs, 1kg Lammstek, 2kg Fläskfärs, 2kg Fläskkarre´, Älgskav, Renskav, Fryst Spenat (både hackad och blad), Broccoli, Blomkål, Brysselkål, Smetana. Det frysta var packat med kolsyreis.

Drygt 700:- blev det och av någon konstig anledning kom det också med 1 liter grädde och 2 burkar Creme Fraice.

Dessutom fick jag en strut med 70% chokladpraliner från Åre chokladfabrik som välkomstgåva.

Jag är fullkomligt nöjd så detta kommer jag att göra om..

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15001416.ab

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15001988.ab

Om ICA här i vårt Centrum står det skrivet så här. Jag har själv hittat massor av gamla varor där så jag har slutat handla i denna butik utom pulverkaffe och hushållspapper i yttersta nödfall.

Dessa tabeller är användbara och därför vill jag ha dem lätt tillgängliga. Lägg särskilt märke till kvoten O6 till O3 och Allergikvoten.

Kostdoktorn:

Matfett

Med andra ord – undvik framförallt växtoljor och margarin tillverkade av sådana.

De är helt nya i människans kost, och ger dig lätt enorma mängder allergiökande Omega-6.

Undvik även industrimat med ”vegetabilisk olja” som större ingrediens.

Annat

Eftersom jag numera ofta inte får tag i kött från betande djur (Håkans butik har ju upphört) kompenserar jag med extra Omega3-kapslar och jag äter endast ekoägg. 

Konventionella ägg innehåller aningen mer av:
tiamin
folat
magnesium
zink
Ekoäggen har något högre energivärde samt innehåller mer av:
protein
fett
E-vitamin
D-vitamin
riboflavin
vitamin B6
vitamin B12
fosfor
järn
kalium
kalcium
jod

Griskött från djur uppfödda på spannmål verkar få relativt högt innehåll av Omega-6.

Inte alls lika illa som växtoljor eller margarin.

Men tillräckligt för att personer med allergiska / inflammatoriska sjukdomar kan tänkas tjäna på andra val.

Bröd (tillägg)

Bröd varierar rejält men ganska ofta blir det höga värden på allergikvoten.

Omega-6/3 kvoten är alltid hög.

Kanske är inflammatoriska sjukdomar ytterligare ett skäl att undvika större mängder bröd?

----------------------------------------------------------------------------------------------

Paulun:

För bästa hälsa gäller det att ha rätt kvot mellan omega-3 och omega-6.

Det är i första hand denna kvot som räknas och i andra hand mängden av respektive fettsyra.

Du kan till exempel ha ganska mycket omega-6 i kosten utan att det är skadligt så länge du har tillräckligt mycket omega-3.

Självklart kan det bli för mycket energi i din kost om du äter mycket fett totalt, men så länge du förbrukar fettet är det ingen fara.

Jägare och samlare hade en kvot på 1:1 eller 1:2 mellan omega-3 och omega-6. Det betyder att deras kost gav lika mycket av de två fettsyrorna eller i sämsta fall dubbelt så mycket omega-6 som omega-3. Då hade de balans mellan fettsyrorna och drabbades inte av de problem en förskjuten omega-kvot kan orsaka

Nedanstående är några av problemen som är förknippade med en för låg kvot omega-3/omega-6

 1 Astma hos barn och vuxna

 2 Prostatacancer

 3  Hösnuva och allergier

  4  Bröstcancer

  5  Aggression

  6  Försämrad cellfunktion

  7 Depression efter graviditeten

  8  Depression hos äldre

  9  Dålig tillväxt hos spädbarn

10  Mental ohälsa

11 Insulinresistens

12 Övervikt

13 Mental degeneration hos äldre

14 Atopiskt eksem

15 Åldersrelaterad synnedsättning

16 Autism

17  Hudcancer

18 Tandlossning

19  Benskörhet

20  Svåra menssmärtor

21  Försämrat immunförsvar

  ARCTIC FISKEMEL PULVER 250 GR för 149:-

Sammanfattning från diverse hundsidor och bloggar:

Varken Fiskmjölet eller Fixodida innehåller någonting som får fästingar att inte sätta sig på hunden eller dig själv.

Det innehåller många olika B vitaminer som faktiskt har en viss effekt mot fästingar.
Det är precis vad det är. Ett ganska dyrt B-vitamintillskott...
Man kan lika gärna ge B-kombin från apoteket eller öljästtabletter.
Mycket billigare och renare.

Vi provade ju Fixodida, ett liknande kosttillskott för 9 år sedan innan vi tog till det giftiga scalibor-halsbandet, och Fixodida hade också en viss effekt så det kanske också berodde på B-vitamininnehållet. (vet ju inte om hon tål Scalibor i dag men det verkar vara det enda 99,99 %-iga alternativet, så istället får vi hoppas på en mycket torr sommar)

Madonna och jag tar redan B-vit., Omega3 och D-vit. och jag minns att jag åt extra  B-vit. då jag bodde i Stensele för jag tyckte att det hjälpte en aning emot mygg men inte fullt ut, vilket jag misstänker även gäller fästingar.

Dessutom är ju hundfoder redan vitaminberikad så risken finns ju att detta vitamin-tillskott ger för höga doser av vissa vitaminer.

Jag är alltid skeptisk emot multivitaminer för det är svårt att veta vad man egentligen får i sig beroende på vad man har för kostvanor.

Arctic fiskmjöl är en ren naturprodukt! Baserad på naturliga råvaror!

Naturligt botemedel för hundar med ledproblem samt håller även fästingarna borta!
Håller din hund frisk på ett naturligt sätt.

En påse innehåller 250 gram fiskmjöl.

Daglig dos för en hund som väger ca 25-30 kilo är 1 msk(5-6 gram). En påse räcker ungefär i 40 dagar.

 Varudeklaration.

Innehåll Arctic original fiskmjöl:.

Vitaminer        
B-1 Tiamin
B-2 Riboflavin
B-3 Niacin
B-5 Pantotensyra
B-6
B-12 Kobalamin
Folsyra
Biotin
E-K-A-D vitaminer
Q-10

Mineraler
Kalsium
Kalium
Fosfor
Magnesium
Zink
Järn
Flour
Selen

Dessutom samtliga essentiella aminosyror (protein).
Samt Omega-3
Samt s.k spårämnen (små mängder av för hälsan viktiga ämnen).
Innehållet av dessa ämnen finns i en naturlig biokemisk balans, eftersom råvaran är fisk.

En stor fördel i sammanhanget är att produkten är helt naturlig, och därmed förekommer inga biverkningar.

  Fixodida Zx Pulver 60 gram

Fixodida Zx - naturligt skydd mot fästingar. Fixodida Zx är ett giftfritt fästingmedel som motverkar fästingangrepp på din hund eller din katt. Produkten innehåller inga kemiska tillsatser, konserveringsämnen eller färgämnen och enligt tillverkaren har pulvret inga kända negativa sidoeffekter.

Förutom skyddet mot fästingar bidrar Fixodida Zx också till en bättre pälskvalitet och fräschare andedräkt hos djuret.

Fixodida Zx bidrar till att minska fästingplågan för ditt djur, någon enstaka fästing kan trots detta förekomma så kontrollera ditt djur efter fästingar även när du ger pulvret. För bästa resultat kan du ge Fixodida Zx året om, när det inte är fästingsäsong räcker ett kryddmått per dag. På så sätt har ditt djur ett bättre fästingskydd när fästingsäsongen åter kommer igång, du ökar då dosen till den normala.

Rekommenderat intag av Fixodida Zx:

Hund > 10 kg: 2 kryddmått per dag (2 ml)
Hund < 10 kg: 4 kryddmått per dag (4 ml)
Katt: 1-2 kryddmått per dag (1-2 ml)

Hundar och katter är individer med olika behov och i vissa fall kan du behöva öka dosen av Fixodida Zx för att förstärka fästingskyddet. Om du inte har fått någon effekt av pulvret under de första 10 dagarna så kan du dubbla intaget under de kommande 10 dagarna. När djuret har uppnått ett fullgott fästingskydd kan du återgå till det normala intaget. Fixodida Zx är giftfritt och kan enligt tillverkaren inte överdoseras.

Innehåll

Rörstarrstorv, torkad jäst framställd av Saccharomyces cerevisiae, Kaolinlera E559, Kiseldioxid E551.

Köp fler - spara pengar

• Köp 1 - 259 kronor styck, Köp 2 - 254 kronor styck, Köp 3 - 249 kronor styck