Detta vackra gullregn finns mellan Finnstaskolan och kolonilotterna.

Dessa tabeller är användbara och därför vill jag ha dem lätt tillgängliga. Lägg särskilt märke till kvoten O6 till O3 och Allergikvoten.

Kostdoktorn:

Matfett

Med andra ord – undvik framförallt växtoljor och margarin tillverkade av sådana.

De är helt nya i människans kost, och ger dig lätt enorma mängder allergiökande Omega-6.

Undvik även industrimat med ”vegetabilisk olja” som större ingrediens.

Annat

Eftersom jag numera ofta inte får tag i kött från betande djur (Håkans butik har ju upphört) kompenserar jag med extra Omega3-kapslar och jag äter endast ekoägg. 

Konventionella ägg innehåller aningen mer av:
tiamin
folat
magnesium
zink
Ekoäggen har något högre energivärde samt innehåller mer av:
protein
fett
E-vitamin
D-vitamin
riboflavin
vitamin B6
vitamin B12
fosfor
järn
kalium
kalcium
jod

Griskött från djur uppfödda på spannmål verkar få relativt högt innehåll av Omega-6.

Inte alls lika illa som växtoljor eller margarin.

Men tillräckligt för att personer med allergiska / inflammatoriska sjukdomar kan tänkas tjäna på andra val.

Bröd (tillägg)

Bröd varierar rejält men ganska ofta blir det höga värden på allergikvoten.

Omega-6/3 kvoten är alltid hög.

Kanske är inflammatoriska sjukdomar ytterligare ett skäl att undvika större mängder bröd?

----------------------------------------------------------------------------------------------

Paulun:

För bästa hälsa gäller det att ha rätt kvot mellan omega-3 och omega-6.

Det är i första hand denna kvot som räknas och i andra hand mängden av respektive fettsyra.

Du kan till exempel ha ganska mycket omega-6 i kosten utan att det är skadligt så länge du har tillräckligt mycket omega-3.

Självklart kan det bli för mycket energi i din kost om du äter mycket fett totalt, men så länge du förbrukar fettet är det ingen fara.

Jägare och samlare hade en kvot på 1:1 eller 1:2 mellan omega-3 och omega-6. Det betyder att deras kost gav lika mycket av de två fettsyrorna eller i sämsta fall dubbelt så mycket omega-6 som omega-3. Då hade de balans mellan fettsyrorna och drabbades inte av de problem en förskjuten omega-kvot kan orsaka

Nedanstående är några av problemen som är förknippade med en för låg kvot omega-3/omega-6

 1 Astma hos barn och vuxna

 2 Prostatacancer

 3  Hösnuva och allergier

  4  Bröstcancer

  5  Aggression

  6  Försämrad cellfunktion

  7 Depression efter graviditeten

  8  Depression hos äldre

  9  Dålig tillväxt hos spädbarn

10  Mental ohälsa

11 Insulinresistens

12 Övervikt

13 Mental degeneration hos äldre

14 Atopiskt eksem

15 Åldersrelaterad synnedsättning

16 Autism

17  Hudcancer

18 Tandlossning

19  Benskörhet

20  Svåra menssmärtor

21  Försämrat immunförsvar