Förstår inte var mitt goda struvrecept tagit vägen så jag har lånat ett recept från min gamla skolköksbok och det fungerar väl men de blev inte lika lätta och spröda som vanligt.

Så här gjorde jag:

Jag blandade samman 1 ägg, 2,5 dl mjölk, 150gr siktat dinkelmjöl, 2tsk sukrin och 0,5 dl porter.

Smeten fick stå och svälla ca 1 timme.

Tillagning: Jag värmde upp 500 gr kokosfett i en liten kastrull och där fick Struvjärnet bli riktigt varmt.

Det varma struvjärnet doppade jag till 2/3 djup, ner i smeten och sedan ner i fettet där de fick koka tills de fått en vacker färg.

Sedan lät jag dem rinna av på massor av hushållspapper och doppade struvans öppna sida i sukrin (socker).

Lustigt, men plötsligt kom jag ihåg var struvreceptet fanns.

Måste göra det senare.

Man vispar lätt 1 ägg och 3 äggvitor med 1,5 dl socker.

Tillsätter 120 gr (2dl) vetemjöl.

Vispa sedan 3 äggvitor till lätt skum och rör ner dem i smeten.

Tillagning kan göras som i föregående recept med ett struvjärn.

Har man inget Struvjärn kan man slå smeten i en tratt och ringla ca 1 msk stora smetklattar ner i den inte allt för heta oljan. Låt dem rinna av och njut.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Olyckshändelse på Bro station Karin Sidén 2014-02-24   Bild:Tommy Sidén Strax efter sju på morgonen inträffade en olycka på Bro pendeltågsstation. Det är oklart vad som orsakade olyckshändelsen. All tågtrafik förbi Bro stati...

Så här såg Du ut 2008 när vi träffades. Det var innan Din Gastric Bypass operation. Så mycket lidande som Du utsatte Din kropp för såg ingenting ut att påverka Dig för Du var alltid fräsch och sminkad.     Så här vill jag minnas Dig Ciz...

  Skuggröna, Julros Snödroppar, Vintergäck Dessutom är det meteorologisk VÅR sedan några dagar.   Förra året hände detta inte förrän den 7 april ...

Fy sjutton för att bo bland knarkare och andra gangsters. Polispådrag i Bro   Karin Sidén 2014-02-02   Bild:Tommy Sidén Insatsstyrkan har precis anlänt och får en lägesuppdatering. En polisinsats med ett flertal poliser ...

http://www.expressen.se/nyheter/sa-kapade-bolag-den-svenska-djurvarden/ ...