Portlak.

Portlak är en ettårig ört som innehåller mycket vitaminer (A, C, B) och mineraler (magnesium, järn och kalcium). Dessutom är den ovanligt rik på Omega-3 fettsyror, bland annat EPA som annars mest finns i fisk och algväxter.

Man plockar skotten, nya kommer hela tiden och man kan skörda från plantan hela sommaren.

Om du låter den gå i blom kommer den att utveckla små svarta frön som mycket lätt självsår sig.

Vi har upptäckt att de självsådda plantorna blir väl så kraftiga och härdiga som de handsådda.

När de självsådda plantorna väl har kommit upp kan du med lätthet flytta dem dit du vill.

Både bladen och stjälkarna från portlaken går att använda råa som sallad. De har en frisk och lite syrlig smak.

Portlak är också jättegod att ha i en wok, soppa eller i en grönsaksröra till pasta eller ris.

Vi odlar både grön och gul portlak. Det är ingen större skillnad i smak mellan de både sorterna men om vi tillåter oss att vara lite utseendefixerade, tycker vi nog att den gula är lite mer dekorativ till exempel i en sallad.

När det gäller odling av portlak skriver Runåbergs fröer så här: De växer på en rikt förgrenad, tuvliknande planta som trivs bäst i full sol på en jord med ett pH-värde kring 7,0.

Portlak växer ganska snabbt till 15-25 cm. /Elisabet Lee 

Har omskolat Portlak och Balsamblad

Historisk växt, vackert tuvväxande. Stora, upprätta,ljusgröna blad som avger en angenäm väldoft vid beröring med gulvita blommor i glesa knippen.

Bladen användes i sårsalva, kosmetika, mot insektsbett, till matlagning m.m

Balsamita major
Compositae

Fler svenska namn: salevia, bondsalvia, luktsalvia, svensk salvia, bibelblad, psalmboksblad.

Fler latinska namn: Tanacetum balsamita, Chrysanthemum balsamita, Balsamita vulgaris.

"Kom rosor och salevia" känner vi till från visan. Balsamblad har många namn, varav en del anger att den skulle tillhöra salviasläktet, men det gör den inte. Balsamblad doftar gott och ingick därför i kvinnornas kyrkbukett förr i världen.

Växtbeskrivning:
Balsamblad är en flerårig, härdig och lättodlad växt som blir 60-100 cm hög. Blommorna, som kommer fram i slutet av sommaren, är små, gula och oansenliga. Bladen är grågröna, långa, tandade och starkt väldoftande. Om du känner med fingrarna på ett blad kommer du att förnimma en sötaktig och mycket angenäm doft. Märkligt nog har bladen en bitter smak.

Odling:
Balsamblad tycker om soligt läge och vill ha väldränerad jord. Den tar en hel del plats, så plantera den inte för trångt. Lättast är att köpa en färdig planta. Det är också mycket lätt att dela balsamblad. Grannen kanske har en planta som du kan få en bit av.

Användning:
Du kan skörda blad under hela växtsäsongen, men doften är som starkast före blomningen. Balsamblad används mest till väldoft och passar i kryddbuketter, potpurrier och doftpåsar.

Man kan prova med att lägga med ett hackat färskt blad i en sallad eller soppa tex. Smaken är bitter, så ta bara lite grann. Många tycker att balsamblad inte alls är god som matkrydda.

I England kryddar man i alla fall ale (öl) med balsamblad.

Ett torkat blad kan du också använda som ett väldoftande bokmärke.

samt planterat

Klockranka och ....

.....Blomman för dagen,vilka jag dragit upp med frön.

Det är en fröjd att promenera nu i vårt område för det är så vitt, vackert och doftande från träden och på marken ligger det drivor av nedfallna blomblad.

(klicka på bilderna så blir de större)

Strax efter klockan 15 avbröt jag torkningen av golven som skulle avsluta min vårstädning, och följde med Susanne som ville ha sällskap när hon skulle överlämna Moa till sin Pappa.

Vid avfarten till Alunda stannade vi och väntade på Magnus.

Efter överlämnandet av Moa skulle vi vända hemåt igen men Passaten vägrade plötsligt att starta. Alla varningslampor lyste och den nytankade bilen var bara död.

Magnus åkte och köpte startkablar men det hjälpte inte heller att få igång bilen så det måste vara något annat än batteriet.

Susanne ringer efter sin syster Kristina och hennes man Dave som är duktig på bilar.

Han försöker också med startkablarna men efter att han lyssnat och noga undersökt tror han att det nog är bränslepumpen som pajat.

Då det är lite väl långt (över 5 mil) att bogsera bilen återstår det bara för Susanne att ringa efter bergningsbil.

Bergaren försöker också med startkablar och kom till sist till samma slutsats som Dave.

Hon ringde också efter Pappa Kurre så Madonna och jag kunde få hemtransport med Susannes gamla bil som han övertagit. Här sitter jag i Kurres bil utanför Mekonomen i Enköping och stirrar på tärningarna medan Kurre är ute och röker och Susanne betalar notan till bergaren.

Det blev en lång dag med ömsom störtskurar och ömsom sol och vi tom hörde åskan mullra. Vi kom iaf välbehållna hem till Bro strax efter klockan 21 till skurhinken som stod mitt på köksgolvet och väntade men den fick vara i fred tills en annan dag.

Det enda jag ville göra nu var att laga mat och sedan vila.

Nu är jag väldigt glad över att jag till sist beslutade att ta med Madonna på åkturen (som bara skulle ta 2 timmar), för i 6 timmar har hon aldrig någonsin behövt vara själv.

Hon är ju så lätt att ha med då hon trivs så bra i sin burs trygghet.

Åkt med min privatchaufför till COOP Forum i Kungsängen och köpt Änglamarkjord samt lite ampelblommor.

Här står Susanne och verkar undra var hon ska börja.

Smultron, Petunior och Tomater från mitt växthus har planterats, men vi får ta in dem i natt för det blir nära 0 gradigt fast det varit så fint i dag.

Nu blir det fint i grannskapet för barnen med fröknar städar i dag.

Tack för en trevlig dag och allt gott ni bjöd på samt för skjutsen hem efter 6 timmars våldgästande.

Kommunpolitikerna verkade lite chockade över hur vi har det.

Uppdragsgivarna verkar inte sköta sina uppdrag, men så blir det ju oftast när allt privatiseras och ingen kollar upp dem.

Förr sa man att det fanns ett botemedel mot Cancer. Det var svett ifrån Kommunalarbetarna eftersom det ansågs att de bara hängde på sina spadar istället för att jobba.

På den tiden blev uppgifter iaf gjorda även om det tog tid, och jag antar att det blev billigare i längden.

Jag tycker att det iaf var bättre ordning då dom fanns för nu slarvas det med det mesta.

Som att sopa in skräpet och glaset i buskarna i hopp om att det inte kommer att synas, men det finns ju kvar och ser väldigt skräpigt ut.

Här är några som var med på vår promenad.

och några av de 40 bilderna som jag skickat till dem inför vandringen.

Det känns riktigt bra nu för de verkade ta oss på allvar nu då de såg eländet med egna ögon.