Högre dödlighet med lågt D-vitamin

Cecilia Bäcklund cecilia.backlund@gp.se

Hämtat från Kostdoktorn

Säg till när det blir tjatigt! Några tunga forskare publicerade i dagarna en ny genomgång av alla observationstudier på området i den välrenommerade vetenskapliga tidskriften AJCN. Resultatet?

Personer som äter mycket mättat fett blir inte det minsta sjukare än andra.

Vad säger fettfobikerna på Livsmedelverket tror ni?

Artikeln

Genomgången sammanfattar alla relevanta studier (21 stycken) som kontrollerat intag av mättat fett och sjukdom i olika befolkningar. Sammantaget ingår 348 000 personer som följts under mellan 5 och 23 års tid.

Sammanfattning? Det finns inget samband mellan hjärtsjukdom och att äta mättat fett.

Det var ju ingen nyhet för oss. Men det är extra intressant när Ronald Krauss är medförfattare. Han är en tung auktoritet på området, som bland mycket annat varit ordförande för American Heart Associations (AHA) expertgrupp i nutritionsfrågor. Ni vet, AHA som hårdare än någon annan drivit kampanjen mot fett.

Tiderna börjar förändras, och inte bara i Sverige. Men vi går först.

Mer

Här är den nya artikeln:

• Patty W Siri-Tarino, Qi Sun, Frank B Hu, Ronald M Krauss. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. Am J Clin Nutr. 2010 Jan 13. [Epub ahead of print]

Andra nya genomgångar av alla studier, som visar att mättat fett verkar helt ofarligt:

• Läs och gråt, Livsmedelsverket (Mente et al 2009)
• Varsågod och njut (WHO 2009)

Njutmetoden. Inte bara god, utan också hälsosam.

Vill ni ha ett gott skratt?

Läs hur Livsmedelsverket försöker förklara bort studien. De vrider sig i knut för att komma fram till att mättat fett kanske inte är farligt, men ändå bör bytas ut. Och så måste man alltid se till ”helheten i kosten”. Underförstått skall vi nog inte bry oss om ifall det är fel här och där i deras föråldrade fettskrämda råd.

75 % mindre åderförkalkning

Den amerikanske hjärtläkaren William Davis (bilden) har en mycket intressant blogg om hur man minskar risken för hjärtsjukdom. Metoden? I första hand mindre socker och stärkelse i maten.

Nu har man uppmätt ett nytt rekordresultat.

Rekord-Freddie

I ett nytt inlägg berättas om patienten Freddie. Han hade fruktansvärt dåliga kolesterolvärden – jättelågt HDL (0,65), skyhöga triglycerider (3,6) och massor av små täta LDL-partiklar vid ett specialtest. Precis den kolesterolrubbning som hänger ihop med metabolt syndrom (tillsammans med högt blodsocker, bukfetma och högt blodtryck). En CT-röntgen av hjärtat visade dessutom massor av kalk i kranskärlen. Freddie var kort sagt i riskzonen för en hjärtinfarkt.

När Freddie fick statiner av sin läkare fick han genast svår muskelvärk, han tålde dem inte. Så den första läkaren skickade honom vidare till dr William Davis.

Råden blev att ta bort socker och stärkelse ur maten. Dessutom fick han stora doser D-vitamin – när han kom var nivåerna i kroppen omätbart låga! För att komma upp i bra blodnivåer krävdes hela 20 000 E dagligen (ovanligt mycket – så höga doser behöver följas upp med blodprov).

Efter arton månader och tjugo kilos viktnedgång gjordes en ny röntgen av kranskärlen. Åderförkalkningen hade minskat med 75 procent. Nytt rekord tydligen – och inga statiner behövdes.

Hela historien: New Track Your Plack Record

Mer

Snabbkurs i kolesterol

Metabolt syndrom – den västerländska sjukan

Mycket kolhydrater, mer hjärtsjukdom

Ny översikt: mättat fett ofarligt, igen

Rökförbud minskar hjärtinfarkter

Mer om D-vitamin

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare

Tips om inlägget ovan via Matsmurfen

I dag kom årets roligaste postförsändelse. Beställde fröerna förra helgen för då skänkte Impecta 10:- till Barncancerfonden för varje order. Dessutom var det fraktfritt. 

Är otroligt nöjd med denna sill. Fast i köttet, god och osaltad eftersom den är fryst.

Måste nog hamstra hem några förpackningar från Willys, till frysen.

Det är ju mycket bättre då jag får salta själv för hur mycket jag än vattnar ur köpt sill blir den ändå för salt för min smak.

Hemrimmad julskinka

Receptet för dig som vill pröva att rimma din egen julskinka. Det är en liten procedur som tar mellan 5 och 6 dagar, men som kräver liten arbetsinsats och ger mycket resultat. Man brukar räkna med att en julskinka på ungefär 4 kg rå vikt räcker till ca 20 portioner.

Foto: TV4

Ingredienser

I går när jag matade fåglarna hittade jag fler mogna Gojibär som jag har plockat in i dag.

I skålen ligger även de som jag skördade i början av november. De har legat i Calvados sedan dess och jag hade faktiskt glömt bort dem.

I år blev det alltså mer än dubbelt så stor skörd som 2010 så jag hyser stort hopp om kommande jätteskördar.

Kopplingarna mellan läkare och läkemedelsindustrin är omdiskuterade sedan lång tid tillbaka. Nu har forskare i USA studerat intressekonflikter bland dem står bakom 14 olika riktlinjer gällande diabetes och hyperlipidemi.

Totalt deltog 288 personer i panelerna som utarbetade riktlinjerna.

Av dem hade 150 ekonomiska kopplingar till läkemedelsindustrin.

138 hade själva gjort anmälningar om intressekonflikter medan tolv inte hade gjort någon anmälan.

Tolv av panelerna hade en utsedd ordförande. Av dem hade sex kopplingar till läkemedelsindustrin, enligt kartläggningen.

Studien presenteras i British Medical Journal, BMJ.

Tidningen innehåller även en ledare där professor emeritus Edwin Gale riktar hård kritik mot förhållandet mellan läkarkåren och läkemedelsindustrin.

”Det behövs ett nytt tankesätt, där det blir lika socialt oacceptabelt att tjäna två herrar som att röka en cigarett. Tills det händer kommer vi att fortsätta ha den läkemedelsindustri vi förtjänar”, skriver han.

I LCHFbutiken.se finns nu även Stevia.

Jag köpte det i många år utan att veta att det var olagligt. Jag har köpt det i Sverige.

De senaste 3 åren har jag bara använt min planta.

De säljer ju flera kokosoljor också.