Mer Ozzy på youtube.

http://www.youtube.com/watch?v=020kdEH5TrU

Det kommer det att bli mycket Ozzy i min blog nu ett tag. Här kan ju hans familj se hur han har det.

Såg att deras plan var försenat men dom verkar leva lyxliv på ett flott hotel så det går nog ingen nöd på dem.

(Klicka på bilderna så blir de större)

Bild 1. Hundarna vaktar vid grinden

Bild 2. Ozzy träffade Dixie som var mycket åtråvärd eftersom hon löper.

Bild 3. Detta verkar ha blivit Ozzys favoritplats. Han gillar att ha kudden under hakan så han bökar tills det är bekvämt. Dessutom är han välkamoflerad på denna plats.

Skrivet av dirtyhead den 19 feb 2009, hittat i Matklubben.se

Efter att man använt sina gjutjärnsgrytor och stekpannor behövs det oftast en ordentlig rengöring av dem för att få bort allt fett som bränt in i dem.

Att bara ta diskmeddel eller till med stålull hjälper föga om pannan har något år på nacken.

Man får helt enkelt inte bort allt som brännt in. Men det finns ett lätt sätt att få pannan och bli som ny igen.

Köp grovsalt.

Häll tillräckligt mycket av det i pannan. Det ska vara så mycket så att hela botten täcks rejält (helst 5mm tjockt över hela pannan.
Sätt den nu på spisen och ha värmen på max.

Låt pannan stå på denna värme i ca 30 minuter.

Skaka om emellanåt.

Saltet kommer nu att dra ur allt fastbränt fett ur pannan så att den återigen blir alldeles silvergrå och fin.
Häll bort saltet och låt pannan svalna helt och hållet.

Nu ska vi ta och olja in den så att maten inte bränner fast så lätt de första gångerna.
Häll rejält med olja i pannan. Det måste täcka hela botten ordentligt.
Sätt pannan på spisen igen men denna gång på mycket svag värme (typ ettan eller max tvåan).

Låt oljan sakta värmas in i pannan i ca 20 minuter.

Skaka hela tiden och se till att ingen del av botten torkar ur för då måste du på med mer olja igen.

Om den torkar ur små fläckar så har du för hög värme.

Vi vll inte att oljan skall bränna in utan bara på mycket svag värme olja in pannan igen.

Nu kan du hälla bort all olja och torka ur pannan med vanligt hushållspapper. Din panna är nu som ny igen.

Jag gör detta med jämna mellanrum ca 2 ggr/år.

Ozzy på youtube

http://www.youtube.com/watch?v=N2js-gu6tsk&feature=mfu_in_order&list=UL