Stort grattis!

Vill ni se hur rika, flera av mina vänner blir så slå på TV4  kl. 19.30 nu på fredag.

Ur Söderhamns Kuriren 7 mars 2009

Varning för kostråd!

Träffade nyligen en gammal kompis.

Efter att i många år kämpat mot sin fetma och ätit fettsnålt hade han för drygt ett år sedan varit så fet och i så dålig form att han tvingades uppsöka hälsovården.

Alla värden visade sig vara katastrofala!

Då bestämde han sig för att han åtminstone skulle njuta av livet den korta tid han hade kvar och äta den feta mat han tyckte om.

Han började alltså äta smör, grädde, fläsk, ägg och annat som Livsmedelsverket och de flesta läkare varnar för.

Jag och min fru började äta på samma sätt för några veckor sedan.

Vi struntar numera i Socialstyrelsens fyra till sex brödskivor om dan och äter inget bröd alls. Potatis, ris och pasta har vi också slutat med.

I stället frossar vi i kött och fläsk, ägg och fisk, smör och grädde och feta såser. Det är fantastiskt gott!

Men man får förstås räkna med vissa biverkningar. För vår del har vi till exempel konstaterat en viss viktnedgång, magen fungerar perfekt, naglarna har blivit hårda och utan sprickor, håret har blivit tjockare och vi sover bättre.

Min fru kan plötsligt också knyta händerna så att fingertopparna vidrör handflatan - något hon inte kunnat på flera år, och jag har blivit av med min tidigare frekventa halsbränna.

Men vi äter så gott att vi ändå är beredd att ta de här konsekvenserna av vårt frossande.

Hur det gick för min kompis? Jo, efter mindre än ett år hade han gått ner 35 kilo i vikt, och hans läkare konstaterade chockad efter en förnyad undersökning: Gosse, du har värden som en 20-åring!

Alltså: Vad ni än gör, lyssna inte på Annika Dalhlqvist eller de andra som förfäktar hennes idéer (så kallad LCHF-kost - mycket fett och lite kolhydrater), utan fortsätt att äta fettsnålt enligt Livsmedelsverkets rekommendationer!

Annars kan det gå som för min kompis. Dessutom riskerar ni, om ni följer hennes märkliga kostråd, att aldrig drabbas av diabetes eller hjärtinfarkt. Hemska tanke!

Dessutom finns det ju en del som tyder på att den fettsnåla kosten (som rekommenderas av Livsmedelsverket även till små barn!) ger oss så spännande ungar - med koncentrationsstörningar, aggressivitet, ADHD och andra intressanta neuropsykiatriska problem.

Nej, det är nog säkrast att följa Livsmedelsverkets rekommendationer.

Om vi alla skulle börja äta mer fett, så kunde ju diabetes- och fetmaepidemin hejdas, och hur skulle det se ut!

Vad skulle vi till exempel göra med alla skattepengar som nu används till diabetikervård, kranskärls- och fetmaoperationer?

Vi skulle kanske bli tvungna att återvända till en rimlig bemanning på sjukhusen och skolorna - kanske till och med på äldreboenden, så att personalen där hann umgås mer med de gamla och kanske ta med dem ut någon gång!

Nej, det får inte ske. Fortsätt att äta lättmargarin och lättmjölk och undvik mättat fett som smör och fläsk!

Sven Erik Nordin